セレスト・バイオは、気候変動による供給危機に直面するチョコレート産業を支援するため、世界初の革新技術を公開した。 テルアビブに拠点を置く同社は、植物細胞培養技術を用いてカカオバターを開発。ブリュッセルで開催されたEITフード主催の「ネクスト・バイト・サミット」で、チョコレートグレードの革新技術を披露した。 キャドバリーやオレオの製造元であるモンデリーズ・インターナショナルが投資家リストに含まれる同社は、バイオリアクター内で懸濁培養された本物のカカオ細胞を用いてこの油脂を開発した。従来はカカオ豆4トンと1万平方メートルの土地を必要とした同量のカカオバターを、わずか1～2粒のカカオ豆で生産可能だ。 「細胞培養による本物のカカオバター生産技術は、科学が自然を忠実に再現した原料を誠実かつ透明性をもって育成・生産できることを証明しています」と、Celleste Bioのミハル・ベレシー・ゴロンブCEOは述べている。

受賞歴のある睡眠技術「Somnee」は、睡眠を改善する画期的なAI搭載ニューロテックとソフトウェアを提供しており、本日、待望の第2世代スマート睡眠ヘッドバンドと刷新されたサービスをリリースしました。これらはより深く速い睡眠と最適化されたパフォーマンスを実現するために設計されています。2022年に著名な睡眠専門家であるマット・ウォーカー博士（PhD）とカリフォルニア大学バークレー校の科学者チームによって設立されたSomneeは、実験室レベルのセンサーで睡眠を追跡し、穏やかな神経刺激を用いてより速い入眠と深く回復的な睡眠の維持を支援する閉ループ型睡眠補助装置です。Somneeは、睡眠不足に悩む成人の約3人に1人という現状に対し、業界初となるターゲットを絞った解決策を提供します。

エーザイ株式会社（本社：東京都、代表執行役 CEO：内藤晴夫、以下 エーザイ）とバイオジェン・インク（Nasdaq：BIIB、本社：米国マサチューセッツ州ケンブリッジ、CEO：Christopher A. Viehbacher、以下 バイオジェン）は、このたび、ヒト化抗ヒト可溶性アミロイドβ（Aβ）凝集体モノクローナル抗体「レケンビ®」（中国製品名：「乐意保®」、一般名：レカネマブ）について、中国国家薬品監督管理局（NMPA）より、4週に1回投与の静注（IV）維持投与が承認されたことをお知らせします。

東レ株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：大矢 光雄、以下「東レ」）は、このたび、熱硬化性樹脂からなる多様な炭素繊維複合材料（以下、「CFRP」（Carbon Fiber Reinforced Plasticsの略称））を分解し、炭素繊維の強度や表面品位を維持可能なリサイクル新技術（以下、「本技術」）、および本技術にて得られるリサイクル炭素繊維（以下、「rCF」（recycled Carbon Fiberの略称））を用いた新たな炭素繊維不織布を創出しました。 　自動車、建築、電気電子、日用品など幅広い用途での機能材や意匠材としての展開を見据えて、お客さまへの試作サンプルの提供を開始しています。今後、お客さまの用途に合わせて、さらなる技術検討を進めてまいります。